象征家族的家具就是多功能的“工作桌”

家人聚集的桌子,俨然是一个家的要素。不妨将餐桌改称为大桌子。

所谓“家具”就是成就“家”与“家族”的“道具”。

要说最像家具的家具,应该不是沙发、床或柜子,而是能够凝集家中成员,确认彼此是同一家人,可以一起在那里喝东西、用餐、聊天,编织凝集家中成员,确认彼此是同一家人,存在于生活中,进行各项作业的道具。桌子最符合这般条件,不是吗?为了容纳更多朋友、工作伙伴,广场般的大桌子由此产生了。若是家里有张又大又具多功能的桌子,还有谁都可以坐的椅子,白天和晚上,平常与假日,家事和工作,在这里可以亲密耳语,也可以说理论事。完全可以承载一切,“大桌子”就是这个家的要素。

中村先生的大桌子

“同桌共餐”牵系着彼此是一家人的情感。

“工作桌”是家的靠山,一个不管用餐、做家事还是工作,都能包办的特别家具。

建筑师中村好文先生除了设计住宅,也很重视手工家具的设计,尤其是桌子。因为当年他自立门户接项目时,设计的第一件家具就是桌子。他不单讲求设计感,还要考量大小、材质、细致度等,当时根本找不到令他满意的市售成品,所以只好自己动手设计,因此不知不觉便迷上了这工作。

“委托我负责设计的人,大部分都不是什么大老板或有钱人,而是一般民众。因为一般房子都不大,预算也有限,能够发挥的空间自然有限。常常会碰到那种明明坪数不大,屋主却希望隔出客厅和饭厅的高难度案子。与其两边空间都变得窄小,还不如合二为一,放上一张多功能的大桌子,感觉既气派又舒适,这是我的看法。”

 中村先生参考的夏克长桌。造型非常优雅,两只桌脚支撑着长长的桌面,象征着奉行俭约的教义。

中村先生参考的夏克长桌。造型非常优雅,两只桌脚支撑着长长的桌面,象征着奉行俭约的教义。

 左SHAKER JAPAN       右 DOVER PUBLICAONS.ING

左SHAKER JAPAN                                               右 DOVER PUBLICAONS.ING

PHOTO : WILLIAM F. WINTER

 

                     由上俯瞰满席的桌子                                                                           由下仰看每个人坐的样子

 

修道院和夏克桌常见的fratino型,是否是桌子造型中的极品呢?这是中村先生思考的一个问题。两只桌脚、桌面下的横条与贯穿中央的板条所塑造出来的极简造形,其耐用度和四只脚的桌子无异。而且因为桌脚的极简设计,就算坐了很多人也不觉得拥挤。由上图可以清楚看出,没有一个位置被遮住,从旁边进出也很容易。

 

以前日本的普通百姓家都设有炕炉,一家人围坐炉边,联系孕育着彼此的情感。那么一张大桌子在现代住宅里是否发挥了炕炉般的效用呢?“我们事务所每天都是以抽签方式决定由谁负责烹调午餐,然后所有工作人员围着大桌子共进午饭,无形中凝聚了大伙的情gan能因为长久以来都是这么做的关系,事务所就像个大家庭。共吃一锅饭,有共通的话题,不但拉近了大家的距离,也让彼此的关系更亲密。”

中村先生以自身的生活感受,证实了大桌子的确能够发挥这般效用。在客餐厅摆上一张大桌子,不但能够用来吃饭、和朋友小酌几杯,还能将设计图摊在桌上方便工作,或看本书、熨衣服等。有时来访的友人也会让小孩子躺在大桌子上换尿布。让桌子不单只是“餐桌”,而是一个生活舞台,不但方便使用,还能发挥多样功能,成了一个“可靠的好帮手。

当然不是只求大就好。像是奉行简朴生活的夏克教徒[Shakers】、还有欧洲修道院等,因为粗茶淡饭,使用的餐具不多,因此使用的桌子都是又窄又小。相反,和食料理用到的器皿较多,因此中村先生有段时期曾认为桌子还是宽一点、大一点比较好。但若是超过了1 1 0公分的话,相对位置距离又太远,所以现在他认为桌子的宽度以1 00公分为佳。

“基本上,我是以料理的形式决定桌子高度的。和食的话,因为是手捧着食器用餐,所以桌子低一点没关系,况且从高处俯瞰食物,也比较能够感受料理所呈现的美感。若是西餐的话,桌子太低,菜肴容易弄得到处都是。若是习惯小酌几杯的家庭,用餐时间相对较长,桌子低一点的话,随便怎么坐都很舒服。”

到目前为止,中村先生做过的最大一张桌子就摆在长野县浅间山麓的一栋小屋里。这是一栋利用太阳能和风力发电,并用雨水和七厘木炭烹煮食材,也没有接什么电线、水管和瓦斯等,能源完全自给自足的屋子。工作人员和朋友们花了三年时间,亲手盖的这栋小屋中央摆了张宽120公分、长3公尺的大桌子。远离烦嚣的都会,挥汗下田;工作后,和一群人热闹地围坐桌旁长聊的夜晚,格外令人愉悦。

中村先生事务所的午餐,都是以抽签方式决定由谁掌厨,大家围桌共餐,非常有家的气氛。

中村先生事务所的午餐,都是以抽签方式决定由谁掌厨,大家围桌共餐,非常有家的气氛。

株式会社新潮社

PHOTO:野中昭夫

中村好文  建筑师

生于1948年。1981年设立了Lerning House事务所。以设计个人住宅为主,也设计家具。出版《住宅巡礼》等多本以独特叙事口吻创作的著作。

评论当前被关闭。

Copyright © All Rights Reserved · Green Hope Theme by Sivan & schiy · Proudly powered by WordPress

咨询电话:13925288315 粤ICP备11019425号-17